• Buchillustration aus dem Jahr 1890. Kein Nachdruck.
• Aus: Brehms Tierleben.
• Format: ca. 16 x 24 cm.
• Zustand: In altersgemäß gutem Zustand. Im Randbereich links etwas fingerfleckig. Am unteren Rand Knickspur der ehemaligen Buchbindung.
• Bitte nutzen Sie zur genaueren Zustandsprüfung die Vergrößerungsmöglichkeit.

Yaks sind eine Viehart, die in der Himalaya-Region beheimatet ist. Sie sind für ihr zotteliges Fell und ihre langen Hörner bekannt und werden für ihr Fleisch, ihre Milch und ihre Wolle verwendet. Yak-Rindfleisch ist in vielen Teilen Asiens eine Delikatesse, und auch im Westen wird es immer beliebter. Yak-Rindfleisch ist magerer und zäher als andere Rindfleischsorten, aber es ist auch geschmacksintensiver. Manche Leute beschreiben den Geschmack als ähnlich wie bei Wild oder Bison. Yak-Rindfleisch ist eine gute Eiweiß- und Eisenquelle und kann auf jede Art und Weise zubereitet werden, die auch für andere Rindfleischsorten geeignet ist. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Neuem sind, ist Yak-Rindfleisch auf jeden Fall einen Versuch wert.