• Illustration aus dem Jahr 1897. Kein Nachdruck.
• Aus: Brockhaus Konversations-Lexikon.
• Format: ca. 16 x 25 cm.
• Zustand: In altersgemäß gutem Zustand.
  

Ende des 19. Jahrhunderts erlebte die Schokoladenproduktion einen Boom. Neue Technologien und Kakaobohnenquellen machten es einfacher und billiger, große Mengen an Schokolade herzustellen. Dies führte zu einer steigenden Nachfrage sowohl bei den Verbrauchern als auch bei den Konditoren, die begannen, mit neuen Verwendungsmöglichkeiten für Schokolade in ihren Produkten zu experimentieren. Eine der beliebtesten Verwendungen von Schokolade war zu dieser Zeit die Verwendung als Überzug für andere Süßigkeiten. Dadurch wurde nicht nur das Aussehen der Süßigkeiten verbessert, sondern auch eine köstliche Geschmacksschicht hinzugefügt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm die Schokoladenproduktion weiter zu und wurde zu einem immer wichtigeren Bestandteil der Lebensmittelindustrie. Heute ist Schokolade eine der beliebtesten Geschmacksrichtungen der Welt und wird von Menschen jeden Alters genossen.