• Illustration aus dem Jahr 1897. Kein Nachdruck.
• Aus: Brockhaus Konversations-Lexikon.
• Format: ca. 16 x 25 cm.
• Rückseitig: Weitere Abbildung des Themas.
  
• Zustand: In altersgemäß gutem Zustand. Leichte Knickspur am Rand als Folge der füheren Buchbindung.

Das Verfahren zur Herstellung von Spiritus wurde im späten 19. Jahrhundert entwickelt und gewann aufgrund seiner effizienten Alkoholproduktion schnell an Popularität. Das Verfahren beginnt mit einer Destillation von vergorenem Getreide, bei der eine klare Flüssigkeit entsteht, die als "Spiritus" bezeichnet wird Dieser Spiritus wird dann mit Wasser und Aromastoffen gemischt, um das Endprodukt herzustellen. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass sie ein hohes Maß an Kontrolle über den endgültigen Geschmack des Alkohols ermöglicht. Außerdem lässt sich der Produktionsprozess relativ leicht vergrößern oder verkleinern, so dass er sich sowohl für die kommerzielle Produktion in großem Maßstab als auch für kleine Hausbrauereien eignet. Infolgedessen ist die Spiritusherstellung zu einer der beliebtesten Methoden der Alkoholproduktion geworden.